Sataman kaloissa onko myrkkyjä?
03.10.2005 - 18:19
Kalastelin järvellä Kuopionlahdella. Kalaa ei tullut, joten kokeilin venelaiturien välistä melko suljetussa venesatamassa. Sain pienen hauen puikkarin.
Onko tuollaisissa kaloissa jotain myrkkyjä, eli voiko olla haitallista syödä niitä?
Kaikissa täkäläisissä kaloissa lienee jonkin verran myrkkyjä ja niinhän se on kalan kuin ihmisenkin suhteen, että se on, mitä syö.Hämeessä eräässä hyvässä kalapaikassa, pienellä suojellulla lahdella vuokramökkiläinen oli paratiisissa, haukea tuli solkenaan. Mutta kaikissa oli hienoinen mudan maku, joka tosin hävisi savustettaessa. On kulunut jo vuosia ja vielä olen hengissä. Täkäläisen kalan viikottaiselle syömiselle on kai jo nykyisin asetettu jotain limiittisuosituksia ( kolme kertaa viikossa ). Kuitenkin kalan ravintohyöty on suurempi kuin ne promilleluokan dioksiinimäärät.
Veneen pohjiin on käytetty myrkkymaaleja vuosikymmeniä, ja pohjien maali on liuennut vuosikymmeniä venesatamiin. Venesatamien pohjassa jos missä siis on myrkkyjä, lähinnä siis näitä tinayhdisteitä, joita myrkkymaaleissa käytetään. Lisäksi veneistä tulee öljyä ja muuta moskaa, sekä joku varmaan tyhjää vessansakin satama-altaaseen.
Niin! Ja niiden myrkkymaalien myynti kiellettiin EU:ssa hiljattain.
Eri juttu sitten on se, oliko niitä myrkkyjä pesiytynyt siihen haukeen. Se selviäisi vain tutkimalla sitä haukea.
Kai se riippuu siitä että oliko hauki vierasvenesatamassa vai onko sillä vakituinen paikka siellä
Taitaa asia olla niin, kuin ottix totesi: kalan nauttiminen ravintona on terveellisempää kuin sen syömättä jättämineen myrkkyjen pelossa.
Jos ympäristömyrkkyjä tai terveyttä vaarantavia myrkkyjä pelkää, niin niille altistuu monessa muussa paikassa paljon enemmän. Esimerkkejä: katupöly, liiketeen päästöt, lannotteiden, torjunta-aineiden ja hormoonivalmisteiden jäämät ravinossa. Epäterveelliset lisäaineet, suola, savustettu kala. Alkoholi, tupakka, epäterveelliset rasvat, metwursti jne. Lista on loputon...
Kala on terveellistä, jos et syö useita kiloja päivässä. Silloinkin se on terveellisempää kuin se, että söisit suolaista lisäaineilla terästettyä makkaraa saman määrän.
Joo-o! Mutta faktaa on silti se, että venesatama on juuri se paikka, jossa myrkkyjä on varmasti eniten.
Pointtini oli se, että kalan syöminen on suhteellisen vaaratonta.
En ole kuullut kenestäkään, joka olisi saanut vakavia terveydellisiä haittoja syömällä kalaa.
Hyvä, että myrkkyihin ja ympäristön pilaamiseen kiinnitetään huomiota, mutta kalan syömistä on nykytiedon valossa turha välttää vaikka kala olisikin saatu venesatamasta.
Vaaroja voi nähdä vaikka missä, jos haluaa. Samalla logiikalla voisi lopettaa lenkkeilyn, koska vaarana on joutua liikenneonnettomuuteen, kun menee ovesta ulos.
Eihän ne siellä järvillä käytä veneissä myrkkymaaleja. Ääntä kohti vaan.
Joo-o!
Enpä kiinnittänyt huomiota siihen, että kala oli pyydetty venesatamasta Kuopiossa.
Eli se mitä yritän sanoa on se, että itse pyrin välttämään sellaisten kalojen syöntiä, joissa myrkkyjä on paljon. Lähinnä siis tulee kyseeseen suuret hauet täällä Pohjanmaalla. Esim. Perhonjoen reitin järviltä on mitattu joskus 80-luvulla suuria elohopeapitoisuuksia hauista. Pitoisuudet ovat nyttemmin ehkä laskeneet, mutta joen suurissa hauissa elohopeaa on varmasti enemmän kuin pienissä. Samaten dioksiineja on varmasti paljon Itämeren lohissa, siis en syö sitäkään, en tosin söisi muutenkaan. Silakkaa syön silloin tällöin.
Ja nuo myrkkyjen mahdolliset haitat ovat sellainen tilastollinen juttu, että niiden vaikutusta yksittäiseen ihmiseen ei voida välttämättä todistaa mitenkään. Mutta ei voida todistaa sitäkään, ettei niillä olisi vaikutusta.
Virallisten syöntisuositusten mukaan lähinnä lisääntymisikäisten on syytä rajoittaa Itämeren rasvaisten kalojen (lohi, silakka, luultavasti myös taimen)ja kaikkien vesien haukien syöntiä (max 1-2kertaa kuukaudessa). Rasvaisissa kaloissa on lähinnä dioksiineja ja pcb:tä yli normien, hauissa taas elohopeaa. Elohopeaa on myös isoissa ahvenissa ja kuhissa aika paljon, vanhimmissa ahvenissa tosi rajujakin määriä.
Syöjälleen oikeasti vaarallisia määriä myrkkyjä ei taida olla missään lajissa. Viheliäistä kuitenkin on, että elämän aikana kertyneitä myrkkyjä poistuu naisen elimistöstä äidinmaidon mukana. Toisaalta runsas elohopea saattaa aiheuttaa perimävaurioita. Siis lähinnä seuraavan sukupolven suojaksi nuo rajoitukset on tehty. Itse olen vähentänyt esimerkiksi hauen käyttöä perheen ruokahuollossa, ettei alaikäsiten tyttärien elimistöön kasaudu liikaa elohopeaa.
Omasta puolestani voisin syödä surutta lohta ja haukea. En aio enää lisääntyä ja luultavasti kalan syönti pidentää enemmän loppuelämääni kuin kalan myrkyt sitä lyhentävät.
Jos saa syövän, kukaanhan ei tietysti tiedä yksittäisen tapauksen varmaa syytä.
Tämä kolmekertaa viikossa taitaa olla suositus kalansyöntiin nähden yleensä. Tämä on siis terveellisyyskanta.
Toi toinen kolme kertaa kuukaudessa lienee tieteentekijöiden suositus, jos ajatellaan juuri hauen elohopeaa.
Kukahan tietää, miten Tsernobylin beccerellit vielä vaikuttavat?
Iv:n kommenttiin senverran, että ensinnäkin perimämuutokset ovat syy myös syövän syntyyn, eli eivät ne ole vain lisääntymiseen/sikiön kehitykseen liittyvä ongelma.
Metyylielohopean ja vaikutus kohdistuu pääasiassa keskushermostoon ja aivoihin. Erityisen haitallista tämä on tietysti sikiön kehittyvälle keskushermostolle, mutta myös aikuisille. Ei ole poissuljettua, etteikö saattaisi johtaa altistumiseen hermostorappeutumasairauksiin kuten Alzheimer.
Yleisesti raskasmetallit elimistössä vaikuttavat mm. sitoutumalla proteiineihin/entsyymeihin ja vapauttamalla vapaita radikaaleja, jotka puolestaan aiheuttavat monenlaista epäspesifistä haittaa, mm. mutatoivat perimää -> syövät.
Ei niitä kannata ehdointahdoin itseensä imuroida.
Kakarana ongittiin Tammisaaressa venesatamasta komeita appuroita.Isoimmat päälle 500g.Yleinen mielipide oli ettei kaloja syötäisi.Ja olihan tuo vesikin melko paskasen näköistä,siellä kellu sitä sun tätä,bensa ja öljyläikistä puhumattakaan.
EihŠn mikŠŠn myrkky tietenkŠŠn terveellistŠ ole, mutta kalan
syšnnistŠ on aika paljon myšs hyštyŠ terveydelle.
Esimerkiksi elintarvikeviraston ja Rktl:n viime vuonna
julkistamassa myrkkyraportissa viitattiin tutkimustuloksiin,
joiden mukaan ammattikalastajat ovat jopa muuta vŠestšŠ
terveempŠŠ (ja muistaakseni pitkŠikŠisempŠŠ vŠkeŠ). EikŠ
kukaan taida syšdŠ enempŠŠ kalaa kuin ammattikalastaja.
Kaiken lisŠksi ainakin pcb ja dioksiinipitoisuudet ovat olleet
takavuosikymmeninŠ ilmeisesti selvŠsti korkeampia kuin
nykyisin, koska aiemmin aineiden kŠyttš oli surutonta. Johonkin
90-luvun puolivŠliin asti pitoisuudet pienenivŠt.
Teollisuudesta perŠisin oleva elohopeakin on roimasti
vŠhentynyt, nykyiset pitosuudet taitavat tulla vesiin ja kaloihin
pŠŠosin maaperŠstŠ.
Lapsuuteni kotikulmilla mittailtiin joskus 1970-luvulla
paperitehtaan alapuolisten vesien harrastajakalastajista ainakin
suomessa ennŠtyksellisiŠ elohopeapitoisuuksia, ja aika sitkeŠsti
nekin tyypit ymmŠrtŠŠkseni hengissŠ pysyivŠt.
Olen itse pŠŠtellyt, etteivŠt 1970-luvun kaloja puhtaammat
nykykalat minua ihan ŠkkiŠ tapa, jos villeimpien myrkkyvuosien
kalat eivŠt ole tappaneet ammattikalastajia tai aktiiviharrastajia
sukupuuttoon. Ammattikalastajien lapsista ei kuitenkaan ollut
tutkimustuloksia, ja rehellisesti sanoen pitŠŠ myšntŠŠ, ettei
minulla ole hajuakaan siitŠ, kuinka pŠteviŠ tai edustavia nuo
ammattilaisista tehdyt tutkimukset ovat olleet.
ItsellŠni en ole huomannut runsaan kalan syšnnin aiheuttaneen
mitŠŠn keskushermostovikaavikaavikaavikaakaakaakaaaa...
olen kalastanut aikoinaan samasta paikasta kuin keskustelun aloittaja. Noin 3 kg hakki suurin ja suuhun meni.
nyt en enää kalastas ja söisi saatuja kaloja kyseisestä paikasta. Onhan siinä sitä aika paljon veneitä, joista tulee bensaa tai muuta yhdisteitä lillumaan. Jotkut kylmän viileesti tyhejntävät ihmispaskat veteen etc. muuta roskaamista. Sadevesien mukana haapaniemeltä alamäkeä alas tulee "saastetta" sun muuta. Suljettu paikka vielä kaiken lisäksi,
paremmat kalapaiakt on siinä Kuopionlahden selällä... ei ole pitkä matka kuin 500 metriä, ekalla kaislikkotupsukalle/luodolle.
Lisää uusi kommentti