Hyppää pääsisältöön
Kalastus.com
Etusivu
Keskustelu
Kalenteri
Galleriat
Kalaruoka
Kalastuksen ABC
Kalastusvideot
Kalastuslinkit
Mateen nylkeminen
Kommentit
Onko kukaan yrittänyt fileroida madetta? Tekisi mieli saada mateesta fileet, jotka voisi paistaa. Madekeittoa tulee kauden aikana syötyä niin paljon, että vaihtelua sille ruualle perheessä kaivattaisiin. Mitä muuta mateesta voi tehdä kuin keiton?
kyl oli tylsä puukko..
On fileoitu madetta :) Onnistuu nätisti, tosin kylkiluukyhmyjä ei kannate leikata poikki, vaan ne kannattaa kiertää, ei tylsy veitsi. Itse olen savustanut madetta, oli maukasta, sekä tehnyt siitä muhennosta, paistanut uunissa, tehnyt täyssäilykkeitä purkkeihin sekä paistanut fileitä pannulla. maistuu hyvältä.
mateen maksan laitat vielä keiton sekaan niin nam nam
malliesimerkki miten pilataan madekeitto nyljetään ja heitetään vielä pää hukkaan
Jos oot kyllästynyt madekeittoon vedä nahottu made ruotoneen läpi lihamyllystä kahteen kertaan ja tee kalapulliksi. NAM NAM!!!
Minä en ole vuosiin enää nylkenyt mateita. Helppo kala fileoida ruodottomaksi. Siinä saa samassa ajassa ruodotonta, nahatonta filettä yhteen kasaan ja liemiainekset toiseen kasaan kuin mitä ennen meni pelkkään nylkemiseen.
Jos teen sopan, niin ensin liemi ruodoista ja päästä, sinne perään kasvikset ja lopuksi ruodottomat fileet annospaloina. Paljon helpompi tehdä kuin ruotia keitettyjä mateita ja ei ole ruodon ruotoa sopassa.
Lisää uusi kommentti